Food Makers Lab

La cucina come vero e proprio FabLab, un Makerspace ante litteram dove non si può sbagliare ma solo imparare.
In questo workshop con showcooking le tecnologie alimentari toccheranno la tradizione e la sperimentazione in cucina, dichiaratamente votati all’innovazione del cibo come proprio ambito di sviluppo.

Tutti gli orari

Domenica 14 Ottobre
Dalle 12.00 alle 13.00
Domes Food Tech pav. 4
Food Makers Lab

Miguel Valenzuela

Miguel Valenzuela è un inventore, artista, California Registered Engineer, e creatore di PancakeBot, una stampante per pancake progettata per ispirare i bambini ad entrare nella tecnologia, nella robotica e nella produzione alimentare.
Lavora con modellazione 3D, robotica, LEGO e insegna ai bambini l'animazione e la programmazione.
Ha lavorato come ingegnere progettista per 10 anni e in più, ha avuto un'esperienza manageriale nel campo delle risorse idriche e del petrolio e del gas.
In qualità di ingegnere, Miguel si è specializzato nella riabilitazione di condotte cilindriche in calcestruzzo precompresso di grande diametro (PCCP) e ha progettato e sviluppato specifiche per il ripristino di tali condotte. Ha inoltre sviluppato specifiche per BIM e soluzioni software open source per la gestione dei modelli.
Attualmente è impegnato nello sviluppo di PancakeBot Innovation Center e Makerspace in Vestfossen Norway.


Categoria Workshops · Type Workshop
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