Il calendario è in continuo aggiornamento. Verificare sala e orario prima della partecipazione.


FOOD MAKERS

Come spiega Dale Dougherty (co-fondatore di Make Media e Maker Faire) nel suo libro Free to Make, “cucinare un pasto in famiglia è una delle componenti originarie del Maker Movement. Cucinare per noi stessi ci dà controllo, è qualcosa che ci sentiamo liberi di fare, di imparare e condividere. Ciò che le persone fanno da sole ha un potere magico, hanno significati nascosti che gli altri non possono vedere”.
Da Singapore agli Stati Uniti fino all’intera Europa, Edible Innovations racconta i food makers che si impegnano a migliorare il sistema alimentare globale in ogni sua fase, dalla produzione alla distribuzione, fino al consumo e alla vendita. Seguici se come noi vuoi esplorare i principali trend dell’industria dalla prospettiva di un maker.

Tutti gli orari

Sabato 13 Ottobre
Dalle 10.30 alle 11.30
Room 4 pav. 4
FOOD MAKERS

Moderator: Future Food Institute. Speaker: Simeon Pieterkosky - Aquaai; Evan Weinstein and Miguel Valenzuela - Cocoa Press & PancakeBot; Rodrigo García González - Ohoo!; Claire Schlemme - Renewal Mill

Moderator: Future Food Institute.
Speaker: Simeon Pieterkosky - Aquaai
Evan Weinstein and Miguel Valenzuela - Cocoa Press & PancakeBot
Rodrigo García González - Ohoo!
Claire Schlemme - Renewal Mill


Categoria Talk & Conference · Type Talk
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Dati aggiornati il 12/11/2018 - 15.38.00