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Negozio mobile alimentato con energia rinnovabile
Negozio mobile alimentato con energia rinnovabile

Negozio mobile alimentato con energia rinnovabile

Il negozio è allestito su un rimorchio stradale, trainabile con patente B. L’energia per il funzionamento del sistema è di tipo misto. In sosta viene caricato il circuito frigorifero, funzionante con piastre eutettiche, attingendo da fonti energetiche. Nel percorso verso il mercato è attivo un dispositivo che genera energia, destinata al circuito frigorifero. Al mercato l’energia per il funzionamento del banco refrigerato viene dispensata in massima parte dalle piastre eutettiche che cedono gradualmente frigorie e anche da un sistema fotovoltaico, parte integrante del rimorchio. Le celle fotovoltaiche sono collocate sulle porte di apertura del negozio.
Italy


Negozio mobile alimentato con energia rinnovabile

Tiziana M.P. Cattaneo, Annamaria Stellari

Tiziana M.P. CATTANEO - tiziana.cattaneo@crea.gov.it. Incarichi: 1 ottobre 2010 – 30 aprile 2017, Direttore incaricato dell’Unità di ricerca per i processi dell’industria Agro-alimentare, ora sede territoriale del Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni Agro-alimentari (CREA-IT) – Sede di Milano, 20133, Italia; 01 maggio 2017 – 30 giugno 2017, Responsabile di sede territoriale di CREA-IT – Milano 20133, Italia; Istituzione: CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Via Po 14 – Roma 00198, Italia, Qualifica: Dirigente di Ricerca; Laurea in Scienze e Tecnologie alimentari, Università Statale degli Studi, Milano
COMPETENZE: • Tecnologie di processo • Studi di shelf life di prodotto • Analisi non distruttive (IR and NIR Spectroscopy) • Tecniche rapide • Tecnologie di trasformazione innovative ed eco-sostenibili.

Annamaria STELLARI - annamaria.stellari@crea.gov.it. Opera presso Ente Pubblico di ricerca dal 1991, ora CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, Via Po 14 - Rome 00198, Italia, referente per i sistemi informatici delle sedi CREA-IT di Milano e Treviglio. Referente della sede di Milano per la comunicazione, l'organizzazione e il coordinamento di eventi legati al trasferimento tecnologico e alla diffusione dei risultati. Attività di supporto tecnico per l'installazione, l'attivazione, l'ottimizzazione dei flow-sheet di processi basati su tecnologie innovative per la sostenibilità della filiera agro-alimentare.


Stand - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria - CREA

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